豚キムチのてんぷら
ひろくんまま @cook_40048008
豚肉とキムチ・・一緒にしたらまずいわけがないでしょ！！からっと揚げていくらでも食べられちゃいます。
このレシピの生い立ち
豚とキムチのゴールデンコンビ！！これを一緒に揚げたら美味しいに決まってるよね。
豚キムチのてんぷら
豚肉とキムチ・・一緒にしたらまずいわけがないでしょ！！からっと揚げていくらでも食べられちゃいます。
このレシピの生い立ち
豚とキムチのゴールデンコンビ！！これを一緒に揚げたら美味しいに決まってるよね。
作り方
- 1
豚肉は一口大に切り、ほかの材料も全部ボールに入れて手でよく混ぜる。
-
- 2
８等分に丸める。
-
- 3
油を１６０度くらいに熱して２をじっくり揚げる。焦げやすいので低めの温度でゆっくりと。
-
- 4
味がしっかりついてるので、何もつけずそのまま食べられます。
-
コツ・ポイント
豚肉はやす～～い細切れでもバラ肉でもＯＫです。キムチはあえて切らずに白菜の大きめの食感を楽しみましょう。
きれいに丸めなくてもそのまま油の中にスプーンで落としてもいいですね！！ただ片栗粉で固さの調節だけしてくださいね。
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