すぐできる♪簡単チンジャオロウス
ginjiro @cook_40064602
このたれでからめれば、どんな食材もチンジャオロース風に大変身♪鶏肉でも豚肉でも炒めて合えるだけの簡単レシピ
このレシピの生い立ち
たっぷり野菜をいれるのが母流です。合わせたれに片栗粉が入っているので、簡単にとろみができますよ。
すぐできる♪簡単チンジャオロウス
このたれでからめれば、どんな食材もチンジャオロース風に大変身♪鶏肉でも豚肉でも炒めて合えるだけの簡単レシピ
このレシピの生い立ち
たっぷり野菜をいれるのが母流です。合わせたれに片栗粉が入っているので、簡単にとろみができますよ。
作り方
- 1
すべての材料を4−5cm長さの細切りにする
- 2
豚肉はビニール袋に入れ、分量外のしょうゆ小1、片栗粉大1、塩・こしょう少々でもみこんでおく
- 3
◎を合わせてたれを作っておく
- 4
フライパンに油大1入れ、野菜をいため、半分ぐらい火が通ったら豚肉をいれてさらにいためる
- 5
３のたれを少しづく加えて、いりつけるように炒めて出来上がり！
コツ・ポイント
お肉は豚肉でも鶏肉でもなんでも可。手間だったら片栗粉はしなくてただ炒めるだけでもOKです。
少し濃いめの味なので、メタボ対策の場合は、◎のしょうゆ、オイスターソース、みりんを半分～1/3にして薄味にしてください。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18426891
