お気楽煮たまご
＊なおみん＊ @cook_40047023
これを作っとくと、お弁当に、ラーメンに、つまみに…色々使えて便利です。
このレシピの生い立ち
煮たまご大好き！
オイスターソースと五香粉で本格的な味のものを作りたかったので。
お気楽煮たまご
これを作っとくと、お弁当に、ラーメンに、つまみに…色々使えて便利です。
このレシピの生い立ち
煮たまご大好き！
オイスターソースと五香粉で本格的な味のものを作りたかったので。
作り方
- 1
８分茹でたたまごの殻をむき、水１/２カップの水と調味料を加えた中で転がしながら沸騰させ、そのまま転がしながら５分煮る。
- 2
火を止め、荒熱が取れたら、ファスナー付きのビニールに入れ、空気を抜いて、洗濯ばさみなどでぶら下げて一晩おく。
- 3
一晩おいたら冷蔵庫で保存。
塩ラーメンに入れてみました。本格中華の風味。 -
コツ・ポイント
荒熱が取れたら、ぶら下げておくことで、まんべんなく味がつきます。
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keik0☆ -
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何度か作ってみてこの作り方が一番美味しかったです。たれはとても甘め。ちょっと手間はかかりますがらーめんやおつまみ、チャーハンなど色々使えます！
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