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海老マヨ~ん!
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海老マヨ~ん!-レシピのメイン写真

海老マヨ~ん!

裕紀ちゃん
裕紀ちゃん @cook_40139156

サツマイモと海老のサラダ
海老(疲労回復)ピーマン(気の巡りをよくする)サツマイモ(胃腸を整える)効果で身体も元気!
このレシピの生い立ち
子供も私も海老マヨ好き!
海老の疲労回復効果と秋の味覚サツマイモ(気のエネルギーを補給)を使い海老マヨサラダを作りました。

サツマイモと海老のサラダ
海老(疲労回復)ピーマン(気の巡りをよくする)サツマイモ(胃腸を整える)効果で身体も元気!
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裕紀ちゃん
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サツマイモと海老のサラダ
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材料

2人分
  • 海老 8匹
  • サツマイモ 小1本
  • カラーピーマン3種 各1個
  • くるみ 大1
  • マヨネーズ 大4
  • スキムミルク 小1
  • コチュジャン 小1
  • にんにく(すりおろし) 小3分の1
  • 蜂蜜 小1
  • 酒 中1
  • 塩 少々
  • 片栗 適量
  • 油 大2
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作り方

  1. 1

    海老は、背わたを取り
    背に切り目を入れ、塩・酒に浸す。

  2. 2

    海老の水分をふき取り、片栗粉にまぶし、フライパンで油大2で炒める。
    くるみもいためる。

  3. 3

    ボールに調味料を合わせ、各材料を入れ、和える。

  4. 4

    b

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裕紀ちゃん
裕紀ちゃん @cook_40139156
2010/12/12 13:35に公開
最近、薬膳インストラクターの資格をとりました。愛する家族のために、健康で元気になる料理を研究中です。 薬膳を使った、簡単・美味しい・ダイエット料理にも挑戦していきたいと思います。
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このレシピのキーワード

エビマヨ エビ 片栗粉 さつま芋 パプリカ はちみつ くるみ にんにく 酒 コチュジャン

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