ささみのタルタルソース

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ちーサン
ちーサン @cook_40047762

調味料で漬け込んだささみを焼いて、上からタルタルソースをかけて♪子供も大好きなメニューです。
このレシピの生い立ち
ささみのフライにタルタルソースをかけたりするけれど、揚げない方法を考えて、焼いてみました。

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材料

４人分
  1. 鶏ささみ ８本
  2. ★醤油 大さじ１
  3. ★酒 大さじ１
  4. ★みりん 大さじ２分の１
  5. 油 適量
  6. 卵 ２～３個
  7. マヨネーズ 大さじ２～３
  8. 塩、こしょう 少々
  9. 粉パセリ 少々

作り方

  1. 1

    卵は茹でて細かく刻んで、マヨネーズ、塩こしょうとあわせておく。

  2. 2

    ささみは味がしみこみやすいように切れ目をいれておく。

  3. 3

    ささみは★印の調味料に少し漬けておく。

  4. 4

    フライパンに油を熱し、調味料ごとささみを入れ、、ささみに火がとおるまで、両面しっかり焼く。

  5. 5

    オーブントースターの天板に焼いたささみをのせて、１のタルタルソースをのせて粉パセリを振り少し焦げ目がつくまで焼く。

  6. 6

    出来上がり！

コツ・ポイント

好みでタルタルソースにみじん切りの玉葱を混ぜても、美味しいです。

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レシピ作者

ちーサン
ちーサン @cook_40047762
に公開
二人の子供の母です。料理、お菓子作りが大好きです！これからも家族においしい！と言ってもらえる料理を作っていきたいと思います。
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