✿カリカリポテト✿
べジフルーツオイルでサックサクです！
このレシピの生い立ち
献立が寂しい時のプチリッチな付け合せ、トッピングが欲しくて。
作り方
- 1
今回は、ナポリタンスパゲティのトッピング用に作ったのでじゃが芋中１個で作りました。
- 2
皮をむき、２ミリ程にスライス、それをまた２ミリの千切りにします。
- 3
フライパンを熱し、油をひき、２回に分けて焼く。フライパン中に広げる。（直径２０センチくらいのフライパンで２枚焼けます。）
- 4
蓋をしないで、いい焦げ色がついてきたらひっくり返して裏も焼く。味塩をふる。焼けたらキッチンタオルにとる。
- 5
今回はトッピング用なので、包丁でザクザクと切ってパスタにちらしました！熱々パスタにのせてもサックサクで美味しかったです！
コツ・ポイント
火が強すぎるとサクサクに揚げ焼きになるまでに焦げてしまうので中火で＾＾
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