かぼちゃだけ。シンプルサラダ

アユえもん
アユえもん @cook_40039139

2011/02/24話題入り♡砂糖とマヨだけの甘いかぼちゃサラダ。かぼちゃ嫌いのダンナ様がおいしく食べてくれました✿
このレシピの生い立ち
母が作るポテトサラダが甘いので、かぼちゃサラダも甘くしてみたら、好評だったので。

かぼちゃだけ。シンプルサラダ

2011/02/24話題入り♡砂糖とマヨだけの甘いかぼちゃサラダ。かぼちゃ嫌いのダンナ様がおいしく食べてくれました✿
このレシピの生い立ち
母が作るポテトサラダが甘いので、かぼちゃサラダも甘くしてみたら、好評だったので。

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材料

4人分
  1. かぼちゃ 正味550g程
  2. ●砂糖 大さじ4
  3. ●マヨネーズ 大さじ4
  4. ●塩 少々

作り方

  1. 1

    かぼちゃは食べやすい大きさに切り、茹でる。(皮も一緒に~)

  2. 2

    竹串がささるくらいに茹でたら、粉ふきいもを作る要領で水分を飛ばす。

  3. 3

    温かいうちにかぼちゃをマッシュ。

  4. 4

    皮ごとマッシュしてもOK。皮が気になる方は皮なしでもOK。
    今回は、皮だけを細かく刻んで混ぜました。

  5. 5

    ●を入れて混ぜ合わせて完成♫

  6. 6

    2011/02/21
    トップ画像変更しました。

  7. 7

    2011/02/24
    話題入りしました。
    ありがとうございます♡

コツ・ポイント

お好みで玉ねぎやきゅうり・ハムなど入れてもおいしいです。
お砂糖たっぷりのかなり甘い味付けなので、お好みで砂糖の量加減して下さい。

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アユえもん
アユえもん @cook_40039139
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❤北海道在住❤③歳の息子のママ❤平日フルタイムでお仕事中にこっそりクックのため、のんびり活動中【毎日がお誕生日№52】【なまほく№54】【呑んべい愛好会⑫】【のんびりクック№32】【関東連合№26】 【きな子ファンクラブ№26】【夜のアルコール消毒推進委員会活動中】❤コメ欄閉じられている方のお返事は日記内にさせて頂きます。❤れぽのお礼に伺えませんが感謝の気持ちでいっぱいです。
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