青じそトマトだれで♪ナスピーのコク炒め
ミっちゃん @cook_40025246
トマトを加えたドレッシングのお陰で、ソテーした野菜がもりもり食べられちゃいます！
このレシピの生い立ち
リケンのドレッシングはさっぱりしているけどコクがあるので、ソテーした野菜に合いそうだな～と思って作りました。
青じそトマトだれで♪ナスピーのコク炒め
トマトを加えたドレッシングのお陰で、ソテーした野菜がもりもり食べられちゃいます！
このレシピの生い立ち
リケンのドレッシングはさっぱりしているけどコクがあるので、ソテーした野菜に合いそうだな～と思って作りました。
作り方
- 1
ナスは１ｃｍ厚の輪切り→塩少々を振って１０分程置く。 ピーマンはタネを取り７ｍｍ幅位に切る。トマトは１ｃｍ角位にざく切り
- 2
ナスを水洗いして水気をよく絞る。フライパンにオリーブオイル大さじ１(分量外)を熱し両面こんがり焼く。ピーマンも炒める。
- 3
トマトとドレッシングを混ぜ合わせ、ナスとピーマンにかけて完成♪
コツ・ポイント
水分が出てしまうので、トマトとドレッシングは食べる直前に合わせてください。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18428654
