磯辺焼き風ぎょうざ
よりみち♪ @yorimiti_jgas
磯辺焼きの香りが食欲をそそります☆お弁当のおかずにも最適です！
このレシピの生い立ち
＜よりみち2018.7月号 コンロレシピ＞
海苔をたくさんいただいたので作ってみました！（作：みづき）
磯辺焼き風ぎょうざ
磯辺焼きの香りが食欲をそそります☆お弁当のおかずにも最適です！
このレシピの生い立ち
＜よりみち2018.7月号 コンロレシピ＞
海苔をたくさんいただいたので作ってみました！（作：みづき）
作り方
- 1
キャベツ、長ねぎ、にら、玉ねぎはみじん切りにし、塩(分量外)をふります。
-
- 2
野菜から水気が出たら、しっかりと絞ります。
- 3
ボウルに豚ひき肉、＜A＞を入れて粘りが出るまでよく混ぜます。
-
- 4
②を加えてしっかりと混ぜ、12等分します。
-
- 5
6等分に切った海苔に④をはさみます。
-
- 6
ごま油を熱したフライパンで中火で焼きます。
-
- 7
裏返してふたをし、弱火で3～4分蒸し焼きにし、ふたを取って汁気をとばします。
コツ・ポイント
肉だねに味がついているので、そのままで美味しくいただけます。
餃子を手作りしたときの余った肉だねの活用法としてもオススメ♪
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