竹輪とえのき茸の天婦羅
竹輪に大葉とえのき茸を挟んで揚げてみました。
このレシピの生い立ち
なんとなく、竹輪にえのき茸を挟んでみました。
作り方
- 1
竹輪は長さを半分に切って、縦に切れ目を入れ、大葉とえのき茸を挟みます。
- 2
天ぷら粉を薄めにつけてあげます。
- 3
下粉に米粉を薄くまぶすとカラッとフワッと揚がります。新ショウガ入り竹輪天。レシピID: 21478074
コツ・ポイント
えのき茸が長いとちょっと食べにくいようです。
次回は、短く切って挟もうと思います。
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