かぼちゃのアンチョビにんにくオリーブ
カテゴリ掲載＆37品め話題入ありがとう♡
南瓜本来の美味しさをアンチョビ・にんにくがひきたてます❤
おつまみにも♡✿
このレシピの生い立ち
かぼちゃの煮物が苦手な息子。息子が喜んで食べるかぼちゃ料理をつくりたくて、妹が見せてくれた本のレシピの中で、彼の好きなアンチョビとにんにくの味付けで作ったら大当たり❤もともと蒸しかぼちゃが大好きな私の、好みの作り方にアレンジしました。
かぼちゃのアンチョビにんにくオリーブ
カテゴリ掲載＆37品め話題入ありがとう♡
南瓜本来の美味しさをアンチョビ・にんにくがひきたてます❤
おつまみにも♡✿
このレシピの生い立ち
かぼちゃの煮物が苦手な息子。息子が喜んで食べるかぼちゃ料理をつくりたくて、妹が見せてくれた本のレシピの中で、彼の好きなアンチョビとにんにくの味付けで作ったら大当たり❤もともと蒸しかぼちゃが大好きな私の、好みの作り方にアレンジしました。
作り方
- 1
かぼちゃを丸ごと２５分程蒸します。
（レンジでチンOK！）
竹串が通ればOK！
横２つに切って、厚さ８ｍｍに切ります。 -
- 2
アンチョビは
幅１ｃｍに切り、
にんにくは粗くみじん切り、
オリーブは半分に
切っておきます。 -
- 3
フライパンに
オリーブオイルを熱し、
にんにくを入れ、香りがたってきたら、
かぼちゃを色よく炒めます。 -
- 4
アンチョビ、オリーブを加え
中火でアンチョビの香りがたつまで炒め、
こしょうをふります。 - 5
2013/6/17
「かぼちゃ」カテゴリに掲載されました♪ - 6
「かぼちゃ アンチョビ」人気検索
100品中
１位ランキング
ありがとうございます♡ -
- 7
2013/12/13
話題入りありがとうございます♡ - 8
2013/12/16
「ワインに合うおつまみ」カテゴリにも掲載されました♡
ありがとうございます♡ - 9
マイキッチンのウリは美容、塩麹、黒酢、シナモン、塩昆布、切干大根、蓮根、長芋、アボカド、トマト、オクラ、セロリ、卵焼き♡
-
- 10
ぜひマイキッチンものぞいてみてね
（●＾o＾●）
コツ・ポイント
私は蒸しかぼちゃが大好きですが
レンジでチンするか
又は、かぼちゃを加熱せず切って、炒めてから５分程フライパンに蓋をして火を通してもいいと思います♪
スタフドオリーブ（赤ピーマン詰め）を使いましたが、なくても全然おいしいです♪
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