まず、豚バラニク・長ネギを切ります。
豚バラ肉は大きさはお好みです。
長ネギもお好みの切り方でＯＫです。

まず、香りつけ程度にごま油をフライパンにひき、豚バラニクだけ強火で炒めます。この時、中華調味料も一緒に味付けに入れます。

ある程度火が通ったら、塩・コショウ・醤油を加え炒めます。
常に強火で少し焦げ目がついても大丈夫！豚肉なのでよく炒めて！

豚肉をお皿にあげ、フライパンを洗い油を大さじ１とごま油を香りつけに入れ、強火にします。Ａは油を引く前に用意して下さい。

Ａは、温かいご飯に中華調味料、全卵を全て混ぜてしまいます。油を引いたフライパンで炒めます。そうすると、パラパラに！

パラパラになったら、少しの塩を加え、Ｂの炒めた豚肉を投入。一緒に炒め、最後に青ネギを入れて少し炒めたら完成です！