◆豚がうまい炒めモノ◆

gomatubu8
gomatubu8 @cook_40065876

本当に簡単☆☆
漬けて炒めてハイ完成~(^^)
美味しいですよ♪
このレシピの生い立ち
余っていた豚の薄切り肉とバラ肉☆
簡単に使い切る方法がないかなと思い作りました☆☆

◆豚がうまい炒めモノ◆

本当に簡単☆☆
漬けて炒めてハイ完成~(^^)
美味しいですよ♪
このレシピの生い立ち
余っていた豚の薄切り肉とバラ肉☆
簡単に使い切る方法がないかなと思い作りました☆☆

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材料

4人分
  1. 余りの豚肉 合わせて1パックくらい
  2. 生姜 3ケ
  3. 長ネギ 2本
  4. もやし 1袋
  5. 【合わせ調味料】
  6. 味噌、豆板醤 各大さじ2くらい
  7. みりん、酒 大さじ1
  8. 塩、こしょう 少々

作り方

  1. 1

    ネギと生姜を千切りにして、合わせ調味料と豚肉と一緒にビニール袋に入れ1時間くらい漬け込む。

  2. 2

    フライパンにゴマ油を敷き、ビニール袋の中身をフライパンに入れ肉に火が通るように炒める。

  3. 3

    肉の色が変わってきたら、モヤシ1袋を入れ炒めるだけ☆☆
    肉に完全に火が通れば完成です~♪♪

コツ・ポイント

◆モヤシはシャキシャキ感を残すのがポイント☆
◆生姜はチューブよりも千切りがオススメです☆
◆味付けは味噌と豆板醤、みりんの割合をお好みで変えてみて下さい☆

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