大好き★かぼちゃサラダ
ぷりともげん @cook_40134866
かぼちゃが大好きでよく作るサラダです。
自分の中ではデパチカ風？！
このレシピの生い立ち
普段作っているかぼちゃサラダです。
今回は「明治北海道十勝スマートチーズ」を使って作ってみました。
大好き★かぼちゃサラダ
かぼちゃが大好きでよく作るサラダです。
自分の中ではデパチカ風？！
このレシピの生い立ち
普段作っているかぼちゃサラダです。
今回は「明治北海道十勝スマートチーズ」を使って作ってみました。
作り方
- 1
かぼちゃは種と取り、皮を剥き、火が通りやすいよう小さく切る
チーズは1cm弱角に切る - 2
ボールにマヨネーズ、牛乳、レモン汁をいれ、混ぜておく
- 3
切ったかぼちゃを鍋にいれ、ひたひたの水を入れて火にかけ、水気がなくなるまで煮る
- 4
煮上がったかぼちゃをマッシュし、2.のボールにいれ混ぜる
※かぼちゃの甘みが少ないときは砂糖を投入 - 5
4.にチーズを入れて混ぜ、出来上がり
コツ・ポイント
かぼちゃの甘みを感じないときはお好みで砂糖を少し加えてください。
レモン汁を加えるのはマヨネーズの味をまろやかにするためです。
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