簡単♡麺つゆ♪素麺や天ぷらにも🫶
Sugar＆solと @cook_40027316
素麺やざる蕎麦のつゆとして、
また天つゆとしても使えます。
簡単です☆
毎年、作るそうめんのつゆです。
カツオの香りが美味しさを引き立てています!(^^)!
簡単♡麺つゆ♪素麺や天ぷらにも🫶
素麺やざる蕎麦のつゆとして、
また天つゆとしても使えます。
簡単です☆
毎年、作るそうめんのつゆです。
カツオの香りが美味しさを引き立てています!(^^)!
作り方
- 1
鍋に、材料全部入れ、火にかける。
(削り節をだしパックに入れると簡単です) - 2
沸騰したら、火を止める。
そのまま、粗熱が取れるくらい冷ます。 - 3
ザルにキッチンペーパーなどをセットして濾して、出来上がり。
- 4
ダシがらで、つくだ煮やふりかけも作れます。
コツ・ポイント
削り節＆だし昆布がお勧めですが、顆粒のダシの素や昆布茶を利用してもＯＫです。
削り節をだしパックに入れると手軽です!!
その場合、顆粒だしに塩分があるので少し醤油を減らしてください。
「水：醤油：みりん」の比率は、[4：1：1]です。
★食べること・作ることが大好きで…ランチへ行ったら、作れそうな料理を参考にしたりしています。★ 子供たちも大きくなり、スィーツなど作る機会が減りました★それでも簡単で美味しいレシピ探しに日々 楽しんでいます！食べて美味しいって言ってくれるだけで、幸せです♥
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18429613
