作り方
- 1
もも肉は一口大に切る。玉ねぎは皮をむき、半分に切り５mm幅にスライス。
- 2
鍋に卵以外の材料を入れ、火をつける。アクが出てきたら取り除きながら煮立たせ、煮立ったら中火にして５分位煮る。
- 3
卵をしっかり溶きほぐし、強火にして卵を回しいれ、３０秒～４０秒たったら火を止めて出来上がり。
- 4
コツ・ポイント
卵を入れるときは強火で。半熟で火を止める。
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もも肉は一口大に切る。玉ねぎは皮をむき、半分に切り５mm幅にスライス。
鍋に卵以外の材料を入れ、火をつける。アクが出てきたら取り除きながら煮立たせ、煮立ったら中火にして５分位煮る。
卵をしっかり溶きほぐし、強火にして卵を回しいれ、３０秒～４０秒たったら火を止めて出来上がり。
卵を入れるときは強火で。半熟で火を止める。
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