ごくごく普通の親子丼です
このレシピの生い立ち普段作っている親子丼をレシピ化してみました。
玉ねぎを細切りにしておく
鶏もも肉を一口サイズに切り分ける
フライパンに水、玉ねぎ、鶏肉、みりん、料理酒、顆粒だし、砂糖を入れて火にかける
あくを取りながら煮込んで、煮立ったら蓋をして中火で３分ほど煮る
醤油と、溶いた卵を入れてたら蓋をして卵に火が通ったら完成
醤油を後から入れるところがポイントです。
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