追いがつおつゆで超簡単キャベツさつま揚煮

さつこちゃん @cook_40113033
キャベツとさつま揚げと追いがつおつゆだけ、超簡単でおいしい煮物です。
このレシピの生い立ち
キャベツを和食でさっぱりといただきたかったのでシンプルに煮物にしました。
作り方
- 1
キャベツを食べやすい大きさに切る。(火を通すとしんなりするので大き目でOK)
さつま揚げを薄切りにする。 - 2
鍋に追いがつおつゆと水を入れ、沸騰したらキャベツを入れてしんなりするまで煮る。
- 3
キャベツのかさが減ってきたらさつま揚げを入れ15分くらいことこと煮る。
- 4
キャベツとさつま揚げにほどよく味がしみたら完成。
コツ・ポイント
初めは、煮汁が少ないと思うかもしれませんが、キャベツからたくさん水分が出てちょうどいい量になります。また、初めは濃い目でもだんだんいい味になります。
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