大根を輪切りにして皮をむく

表面に、片栗粉をまぶす。

フライパンにごま油を引く。あたたまったら大根を弱火で焼く。（両面）大根を入れる前にみじん切りのニンニクを入れてもおいしい

ごま油がフライパンからなくなってきたらマーガリンの半分を入れて全体につくようにフライパンを回してからめる。裏面も同様に

最後に醤油をまわし入れて完成！薄いなーと思ったら醤油足してください！