キノコたっぷり鮭のホイル焼き♬

ちゃるるん
ちゃるるん @cook_40040005

秋をホイルにつめこんで、
　　　　トースターで焼くだけ♫

このレシピの生い立ち
紹興酒のモニターに当選したので、秋鮭をおいしくいただきたくて、紹興酒に漬けてみたら♬

キノコたっぷり鮭のホイル焼き♬

ｽｶｲﾌｨｯｼｭ☆'s cooksnap of when they made キノコたっぷり鮭のホイル焼き♬.
はるたくりん's cooksnap of when they made キノコたっぷり鮭のホイル焼き♬.
sachihina8's cooksnap of when they made キノコたっぷり鮭のホイル焼き♬.
ちゃるるん
ちゃるるん @cook_40040005

秋をホイルにつめこんで、
　　　　トースターで焼くだけ♫

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紹興酒のモニターに当選したので、秋鮭をおいしくいただきたくて、紹興酒に漬けてみたら♬
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材料

4人分
  1. 材料 分量
  2. 鮭 4切れ
  3. ☆紹興酒 大さじ2
  4. しいたけ 2枚
  5. エリンギ 1本
  6. えのき 1/4袋
  7. しめじ 1/4袋
  8. 塩・こしょう 適宜
  9. バター 14g

作り方

  1. 1

    鮭を紹興酒につけておく。
    《20分〜一晩》

  2. 2

    しいたけは、石づきも千切りにして全部使います。

    エリンギは縦に４等分カット。

    えのき、しめじは石突きを取りほぐす。

  3. 3

    アルミホイル1枚に①の鮭を一切れのせ、塩こしょうを強めにし、②のキノコ類、バターをのせ、上部をあわせクルクルと閉じる。

  4. 4

    ③を４つ作り、
    トースターの受け皿にのせ、1200W(予熱なし)10〜15分
    焼くと出来上がり♬

コツ・ポイント

・鮭を紹興酒につけておくとふんわり仕上がります。

・バターは今回切れてるバターを使用。1個が7gでしたので、それを2個使いました。
　お好みでプラスしても♫

・アルミホイルは大きめにカットして隙間ができないようぴっちり閉じる。
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夫・ワンパク王子15才と9歳男女の双子5人暮らし♡一気に家族が増えて毎日が慌ただしいです。お菓子作り♪大好き　♡￫ܫ￩♡　　　　　　　　　　　　　甘いもの辛いものお酒も大好きなので、　　万年ダイエッター♫♬　　　　　　　　　　クックをはじめていろんな方に出会えて今まで以上に料理が楽しいです。☆тндйк уou　★☆★　　　　　　　　　　　　　　　　『関東連合』　　　　　　　　NO.12取得♡
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