苦みがマシに！ゴーヤの酢の物
もずっこ @cook_40164658
水にさらさなくても、
湯がかなくてもスライスするだけで
ＯＫ！苦みも少ないですよ♪
このレシピの生い立ち
主人が会社の方に作り方を聞いてきました。
苦みがマシに！ゴーヤの酢の物
水にさらさなくても、
湯がかなくてもスライスするだけで
ＯＫ！苦みも少ないですよ♪
このレシピの生い立ち
主人が会社の方に作り方を聞いてきました。
作り方
- 1
ゴーヤを
スライスする。
薄目の方が良いかな？ - 2
☆印をスライスした
ゴーヤにかける - 3
②に油をきった
シーチキンを入れて
混ぜる。 - 4
そのまま一時間くらいおいて、出来上がり。
コツ・ポイント
砂糖は甘めに、ごま油も忘れずに！この二つの調味料がゴーヤの苦さを和らげます。
作りたてよりも、しばらく置いておく方が美味しいですよ。
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