ごま香るそばの和風パスタ(๑´ڡ`๑)♡

くいしんぼ☆★
くいしんぼ☆★ @cook_40155752

そばで作ったパスタを食べたいと思い作りました!(*^^*)
このレシピの生い立ち
いつもとちょっと違うパスタが食べたくて。

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材料

二人分
  1. そば 2束(200g)
  2. 麺つゆ(3倍希釈) 大さじ2杯
  3. マヨネーズ 大さじ2杯
  4. チューブにんにく 大さじ1杯
  5. オリーブオイル 大さじ4杯
  6. いんげん 適量
  7. ピーマン 適量
  8. ネギ 適量
  9. いりごま 適量

作り方

  1. 1

    そばをたっぷりの熱湯でお好みの硬さまで茹でます(わたしは4分茹でました)。

  2. 2

    ピーマン、いんげん、ネギを食べやすい大きさに切ります。いんげんは茹でておきます(今回は冷凍いんげんなのでレンチン)。

  3. 3

    フライパンに、オリーブオイル大さじ4、麺つゆ大さじ2、マヨネーズ大さじ2、チューブにんにく大さじ1を入れ火にかけます。

  4. 4

    3へいんげんとピーマンを加えます。

  5. 5

    しばらく火にかけたら、1を加え混ぜます。

  6. 6

    野菜と麺が混ざったら、盛り付けます。

  7. 7

    最後に刻んだネギと白ごまをトッピングすれば完成!!

コツ・ポイント

野菜の種類や量はお好みで!

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