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簡単 和風 ふりかけ-レシピのメイン写真

簡単 和風 ふりかけ

コータロー1982
コータロー1982 @cook_40136331

添加物等を使わない和風のふりかけです。
このレシピの生い立ち
毎日昼ご飯は白ご飯と味噌汁なので、その白ご飯に合うふりかけを作ろうと思い作りました。

添加物等を使わない和風のふりかけです。
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コータロー1982
コータロー1982 @cook_40136331

添加物等を使わない和風のふりかけです。
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毎日昼ご飯は白ご飯と味噌汁なので、その白ご飯に合うふりかけを作ろうと思い作りました。

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材料

  • シイタケ 75g
  • 塩昆布 25g
  • ちりめん 25g
  • 鰹節 5g
  • ショウガ(すり下ろした物) 5g
  • 醤油 適量
  • 酒 適量
  • みりん 適量
  • ごま油 適量
  • ごま 適量
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作り方

  1. 1

    シイタケを細切りにする。

  2. 2

    軽く油をひき、ごま油とごま以外の全ての材料をフライパンに入れて炒める。

  3. 3

    最後にごま油とごまを入れて軽く炒めれば完成。

コツ・ポイント

ショウガを入れることで、あっさりなります。

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コータロー1982
コータロー1982 @cook_40136331
2016/11/28 10:08に公開
色々なメニューを勉強中!!!
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このレシピのキーワード

ふりかけ じゃこ しいたけ 塩こんぶ かつお節 酒 ゴマ しょうが

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