たらこスパゲティー~水切りヨーグルトで

すずきはなこ @cook_40037048
水切りヨーグルトを使った
クリーミーでマイルドなパスタです。
たらこの代わりに明太子でも。
このレシピの生い立ち
たらこマヨパスタをよく作ります。
マヨネーズの代わりに水きりヨーグルトを使ってみました。
明太子でも美味しいですよ。
たらこスパゲティー~水切りヨーグルトで
水切りヨーグルトを使った
クリーミーでマイルドなパスタです。
たらこの代わりに明太子でも。
このレシピの生い立ち
たらこマヨパスタをよく作ります。
マヨネーズの代わりに水きりヨーグルトを使ってみました。
明太子でも美味しいですよ。
作り方
- 1
※ヨーグルトは150gを80gほどになるまで水切りする。
その中から大さじ3杯分を使います。 - 2
スパゲティーは塩(分量外)を加えた熱湯で表示時間通りに茹でる。
茹でている間にたらこソースを作る。 - 3
たらこは薄皮を取り除き、中身をボウルに取り出す。
◎を加えてよく混ぜ、塩で味を調える。 - 4
茹で上がったスパゲティーを加え、全体をよく和える。
器に盛り、たらこ(分量外)をのせる。
コツ・ポイント
・たらこの塩分によって、塩加減を調整してください。
・醤油は香りづけ程度で十分です。
・刻み海苔やパセリ、貝割れなどをちらすと、風味や彩りが増しますよ。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18430177