たらこパスタ
雨音☂Amane@混ぜり混ぜりの人 @cook_40301602
牛乳を使った少しクリーミーなたらこパスタです♪( ◜ω◝و(و "
レンジでもソース作れます( 'ω')
このレシピの生い立ち
たらこパスタ食べたいなーから何となくで計って作ってみたら、上手くいった品です( ･ㅂ･)و ̑
たらこパスタ
牛乳を使った少しクリーミーなたらこパスタです♪( ◜ω◝و(و "
レンジでもソース作れます( 'ω')
このレシピの生い立ち
たらこパスタ食べたいなーから何となくで計って作ってみたら、上手くいった品です( ･ㅂ･)و ̑
作り方
- 1
たらこは包丁の背でほぐしておき、トッピング用に少し分ける
- 2
麺を時間表記通り(硬めが好きなら－30秒)に茹でる
- 3
〖フライパンでソースを作る場合〗
フライパンに✳を入れて弱火～弱中火で温め、周りがフツフツしてきたら火を止める - 4
火を止めたらほぐしておいたたらこと小麦粉を振るい入れ、火を弱火～弱中火で点け、とろみがつくまでよくかき混ぜり。
- 5
〖電子レンジでソースを作る場合〗
大きめの耐熱容器に✳を入れ、ラップをしてレンジ(500～600w)で1分チン - 6
ラップを外し、たらこと小麦粉を振るい入れ、よくかき混ぜり
電子レンジで更に1分くらいチンする - 7
一度かき混ぜて、とろみがついていたらOK
ない場合はかき混ぜりしてから30秒ずつ温める - 8
出来上がったソースに麺を絡め、最後にトッピング用に残しておいたたらこを乗せて完成
- 9
お好みで刻み海苔や刻んだ大葉、追いバターなどを乗せても美味しいです
コツ・ポイント
ソースを作る際、小麦粉がダマになりやすいのでしっかりかき混ぜてください(´°д°`)
振るい入れてしっかりとかき混ぜるとダマになりづらいです( ´͈ ᵕ `͈ )
お醤油はお好みで加減してください( ᐢ˙꒳˙ᐢ )
ほぼ自分の為の覚書📝手間をかけたくない人です♡簡単シンプルにがモットーᕙ( ˙꒳˙ )ᕗ家にあるものだけで、作れるものしか作りません🫶なかなか自己流が過ぎる人間ですが、多分味はそこそこなはず◎混ぜり混ぜりの人として生きていきます✌('ω')✌
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20955710
