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じゃがいもの和風サラダ
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じゃがいもの和風サラダ-レシピのメイン写真

じゃがいもの和風サラダ

芙蓉診療所管理栄養士
芙蓉診療所管理栄養士 @cook_40089006

マヨネーズを使わない、いつもとは一味違ったポテサラです☆
このレシピの生い立ち
じゃがいもを使った一味変わった副菜はないだろうか…そんなところから浮かんだ一品です♪

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芙蓉診療所管理栄養士 @cook_40089006

マヨネーズを使わない、いつもとは一味違ったポテサラです☆
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じゃがいもを使った一味変わった副菜はないだろうか…そんなところから浮かんだ一品です♪

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材料

4人分
  • じゃがいも 4個
  • しば漬け 40g
  • オリーブオイル 適宜
  • 大葉 4枚
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作り方

  1. 1

    じゃがいもは洗って皮をむく。

  2. 2

    ①を蒸し、形の残るくらいにつぶす。

  3. 3

    しば漬けを3㎜程度に角切りにして、じゃがいも、オリーブオイルと和える。

  4. 4

    大葉は千切りにして③の上にトッピングしたら完成!

コツ・ポイント

マヨネーズを使わないのでコレステロールの気になる方など、是非いつもと違ったポテサラを試してみてください☆

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芙蓉診療所管理栄養士
芙蓉診療所管理栄養士 @cook_40089006
2018/06/11 06:33に公開
私達は、新宿にあります「人間ドックの芙蓉診療所」で働く管理栄養士です!当院では、受診者様の昼食として「身体によくておいしい食事」をテーマに献立を作成しています。この度は、より多くの皆様に召し上がって頂きたいと思い、レシピを投稿させて頂きます!!!カロリー・塩分など、普段のお食事と比較したり、活用して頂けると幸いです!*当院HP*http://www.fuyodock.jp
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このレシピのキーワード

サラダ 大葉 しば漬け じゃがいも

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