作り方
- 1
深鍋に水をくみ鳥ももを入れて10分間ほど煮ます。鶏肉は取り出して鳥だし汁は完成✨
- 2
鳥もも肉ブロックを1㎝ほどの大きさにカットします
- 3
鳥だし汁に鳥ももと長ねぎを入れてとろ火で10分間煮込みます。
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- 4
醤油とレモン汁を入れて１煮立ちしたら火を止めます。
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コツ・ポイント
①灰汁を丁寧にとりながら出し汁をつくります。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18424630
