軟飯にかつお節半分、醤油を入れ、混ぜます。

混ぜ合わせたご飯を、5分の3、5分の1、5分の1、の3つに分け、丸めます。

丸めたご飯を、1㎝くらいの厚さにつぶし、ダッフィの形に配置します。
その後、残り半分のかつお節を付けます。

スライスチーズを、丸の型抜きで、大きい丸1つ、小さい丸2つ、くり抜きます。
それをダッフィの中央に配置します。

これでダッフィ部分は完了です。
お好みで、目の部分にマヨネーズを爪楊枝でつけます。

ブロッコリーは、熱湯で3分茹で、手でちぎり飾りつけます。

人参は、5ミリの厚さの輪切りにし、水から10分程茹でます。
茹でたあと型抜きでくり抜き、飾りつけます。

これで完成です。