卵、サラダ油、牛乳、砂糖を泡立て器でしっかり混ぜ合わせる。

①に３回くらいに分けて薄力粉＆米粉をふるいながら入れバニラエッセンスもいれる。

最初はゴムベラでサックリと、粉っぽくなってきたら手でこねながら混ぜる。

麺棒で３〜４ﾐﾘくらいの厚さにのばし、形抜きをして190度に余熱したオーブンで17分くらい焼いて出来上がり。