アメリカン・ポーク ローストポーク丼
アメリカン・ポーク @cook_40051300
やわらかくてジューシーなお肉に照り焼きソースは好相性！香味野菜をのせて和風なローストポーク丼のできあがり♪
このレシピの生い立ち
「120℃かんたんロースト」のアレンジレシピ！シンプルな味付けがお肉の風味が引き立たせます。作り置きしておいたお肉を使えば、豪華な丼ぶりメニューもランチなどでお手軽に楽しめます！
アメリカン・ポーク ローストポーク丼
やわらかくてジューシーなお肉に照り焼きソースは好相性！香味野菜をのせて和風なローストポーク丼のできあがり♪
このレシピの生い立ち
「120℃かんたんロースト」のアレンジレシピ！シンプルな味付けがお肉の風味が引き立たせます。作り置きしておいたお肉を使えば、豪華な丼ぶりメニューもランチなどでお手軽に楽しめます！
作り方
- 1
「120℃かんたんロースト」は5mm程度の薄切りにする。
- 2
【ソース】の材料を鍋に入れて火にかけ、半分の量になってとろみが出るまで煮詰める。
- 3
ご飯をよそい、肉を盛りつけ、肉の上に【ソース】をかける。お好みでしそ、みょうがをのせる。
コツ・ポイント
照り焼きソースは、煮詰まってくると焦げやすくなるので注意してください。ソースはお肉にたっぷりと♪お好みで香味野菜を一緒に盛り付けるのがおすすめです！
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