新感覚！冷やしそうめん♪
スーパーリンクス @cook_40123230
レシピというほどではありませんが、この食べ方に衝撃を受けたので作ってみました。ぜひ♪
このレシピの生い立ち
県民ショーを見てこんな食べ方あるんだと衝撃を受けました。
大阪の方ではそうめんを『冷やし中華』のように彩り食べるらしくナルホドと思い作ってみました♪
新感覚！冷やしそうめん♪
レシピというほどではありませんが、この食べ方に衝撃を受けたので作ってみました。ぜひ♪
このレシピの生い立ち
県民ショーを見てこんな食べ方あるんだと衝撃を受けました。
大阪の方ではそうめんを『冷やし中華』のように彩り食べるらしくナルホドと思い作ってみました♪
作り方
- 1
トマトをスライス。キュウリとハムを拍子木切りにする。
- 2
薄焼き卵を作り、同様に切る。
- 3
エビはお酒を大１ほど入れて蒸す。
- 4
丼の底に氷を入れて上にソウメンをのせ具材を盛り付ける。
- 5
好みの麺つゆにつけて頂きましょう♪
コツ・ポイント
丼の底に氷をひくと麺同士がひっつかなくて便利。薄焼き卵は卵液に水溶き片栗粉を少し入れると卵が破れにくくなるのでオススメ。具材は同じ大きさに揃えると見た目がキレイです♪
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