作り方
- 1
赤エビを酒で洗って熱湯で湯引きする。
- 2
キッチンペーパーで水気を拭く。
- 3
ゆで卵を8等分にカットし、
赤エビも適当にカットする。 - 4
★・【3】の赤エビを混ぜ合わせる。
※★は目分量でもいいよ。 - 5
器に茹でたブロッコリー・ゆで卵を盛り付ける。
- 6
【3】の赤エビをのせる。
- 7
仕上げに黒コショウを散らす。
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