人参は皮をむいてすりおろします。FPでも細かくなりますがやっぱりすりおろしが舌触りが良いです。

FPでもすりおろしが出来るものもあるので、それだとかなり便利かも♡

ボウルにサラダ油、酢、レモン汁、塩こしょうを混ぜておきそこにすりおろした人参を入れ、オニオンスープを好みの量入れる

因みに今回はこちらの玉ねぎスープを使いました。規定量のお湯で作って冷ましたものを混ぜました。