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白菜漬けのポカポカ汁
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白菜漬けのポカポカ汁-レシピのメイン写真

白菜漬けのポカポカ汁

たれニャンニャン
たれニャンニャン @cook_40121260

ホッコリします(^。^)
このレシピの生い立ち
残った白菜漬け、誰も食べないっていうからやっつけ根性で作りました(笑)

ホッコリします(^。^)
このレシピの生い立ち
残った白菜漬け、誰も食べないっていうからやっつけ根性で作りました(笑)

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白菜漬けのポカポカ汁

たれニャンニャン
たれニャンニャン @cook_40121260

ホッコリします(^。^)
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残った白菜漬け、誰も食べないっていうからやっつけ根性で作りました(笑)

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残った白菜漬け、誰も食べないっていうからやっつけ根性で作りました(笑)

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材料

4人分
  • 白菜漬け 100g程度
  • 豆腐 小さめ一丁
  • 卵 1個
  • 豆苗 適量
  • おろし生姜 チューブなら1㎝程度
  • 醤油 大さじ3杯
  • 塩コショー 少々
  • 水 600CC
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作り方

  1. 1

    白菜漬けは1㎝程度に細切り
    豆腐は少し大きめのサイの目にして
    豆苗は半部に切る
    卵を溶いておく

  2. 2

    白菜漬けは水から入れて、沸騰したら卵以外の材料と調味料を入れ溶き卵を回し入れる。

コツ・ポイント

白菜漬けは5分くらい沸騰させた方が柔らかくなります。
生姜も多めが美味しいです。
あれば、白きりゴマを散らすと風味が良いです。醤油の量は目安です

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たれニャンニャン
たれニャンニャン @cook_40121260
2016/11/27 10:56に公開
手の込んだ料理というより、誰にでも簡単に出来て尚且つ栄養があり、安く上がる食材にこだわってます。
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