作り方
- 1
かぶは皮をむき、5ミリくらいの厚みで切る。
ニラは3センチくらいに切る。
- 2
鍋にツナ缶の油だけを入れて、かぶを炒める。
ややしんなりした頃にニラを加え、塩ひとつまみを加えて炒める。
- 3
かぶが柔らかくなれば醤油を加えて一旦、強火で炒めて
火を消す。 - 4
ツナを加えて混ぜ合わせて出来上がり。
コツ・ポイント
かぶが厚いと炒める時間がかかるので、5ミリくらいが手早くかつ、ジューシーに仕上がる。
ツナ缶の代わりにちりめんじゃこ、鮭フレークなどを合わせるのもいいです。
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