かぶとニラのツナ炒め

ひやしたぬき
ひやしたぬき @cook_40055634

ニラの香りと炒めたかぶがちょっとジューシー♪
手早くしあがる一品です
このレシピの生い立ち
火が入りやすいかぶはチャチャっと仕上がる。

かぶとニラのツナ炒め

ニラの香りと炒めたかぶがちょっとジューシー♪
手早くしあがる一品です
このレシピの生い立ち
火が入りやすいかぶはチャチャっと仕上がる。

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材料

  1. かぶ 中1個
  2. ニラ 1/2〜1束
  3. ツナ缶 小 1かん
  4. 醤油 小1/4

作り方

  1. 1

    かぶは皮をむき、5ミリくらいの厚みで切る。

    ニラは3センチくらいに切る。

  2. 2

    鍋にツナ缶の油だけを入れて、かぶを炒める。

    ややしんなりした頃にニラを加え、塩ひとつまみを加えて炒める。

  3. 3

    かぶが柔らかくなれば醤油を加えて一旦、強火で炒めて
    火を消す。

  4. 4

    ツナを加えて混ぜ合わせて出来上がり。

コツ・ポイント

かぶが厚いと炒める時間がかかるので、5ミリくらいが手早くかつ、ジューシーに仕上がる。

ツナ缶の代わりにちりめんじゃこ、鮭フレークなどを合わせるのもいいです。

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ひやしたぬき
ひやしたぬき @cook_40055634
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無理なく手に入る季節の食材を中心に使い 自分が食べたいものが美味しいもの。と身勝手モットーに台所に立ちます。多くは計量なし、目分量と味覚センサーのいい加減な私的な備忘録になってます。
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