ラップを敷いたシリコンカップ(8号)に卵を割り入れ、箸でほぐす(ラップを破らないように注意)。具材を1cmにカットする。

卵にコンソメや塩胡椒で味付けをし、カットした具材を入れる。

ラップは長めに準備し、写真のように片方に寄せておくと後の段取りがよい。

巾着のようにラップでふんわり包み、軽くねじる。写真のように片方にラップを余らせておく。

電子レンジ500wで50〜60秒。写真のように盛り上がってくるまで適宜増減する(この時点では生の部分が残っててもよい)

レンジから取り出しラップを優しく開く(卵が少ししぼんでしまうが気にしない)

ラップを利用して卵をひっくり返す(ここで長めにカットしたラップが役立つ)

ラップでもう一度ふんわり包んで再度電子レンジへ。500wで10〜30秒様子を見ながら加熱。しっかり膨らんだら取り出す

ラップを外してシリコンカップに卵焼きを戻す。

お好みでケチャップをかけて出来上がり(o^^o)

お弁当の立派な彩りになります(o^^o)