油を敷いたフライパンに溶き卵(塩少々)を流し入れ、周りが固まって来たら徐々にかき混ぜてポロポロにしていきます。

卵ができたら取り上げて、同じフライパンにひき肉をいれます
今回は冷凍のひき肉ですが普通のひき肉の場合は水を少しいれます

全体に火が通ったら＊を加えます。
炒めれば完成です。

ご飯を敷いた上にそれぞれをのせれば完成です。