手づかみお焼き☆チーズ入りポテトコロッケ
穂ノcafe @cook_40103418
マッシュポテトにお好みの具材を混ぜチーズを包んで焼いたベビー向けお焼き☆
具材や味付を変えれば大人向けにもアレンジ自在！
このレシピの生い立ち
ベビちゃんに食べさせたい食材をなんでも入れられて、一度に大量に作りおきできて、大人も美味しく食べられて、小麦アレルギーの娘でも安心して食べられて、手づかみできて…そんな欲張りなニーズをすべて叶えてくれるレシピを考えたらできちゃいました！
手づかみお焼き☆チーズ入りポテトコロッケ
マッシュポテトにお好みの具材を混ぜチーズを包んで焼いたベビー向けお焼き☆
具材や味付を変えれば大人向けにもアレンジ自在！
このレシピの生い立ち
ベビちゃんに食べさせたい食材をなんでも入れられて、一度に大量に作りおきできて、大人も美味しく食べられて、小麦アレルギーの娘でも安心して食べられて、手づかみできて…そんな欲張りなニーズをすべて叶えてくれるレシピを考えたらできちゃいました！
作り方
- 1
じゃがいもは茹でて潰す(冷凍マッシュでも可)、
お好みの具材は細かく刻む(玉ねぎと人参は軽く炒め、ひじきは水に戻す) -
- 2
①と片栗粉、塩(お好みの味付)をよく混ぜ合わせ、お好みの個数に等分する(ベビーお焼きは30gずつで12個できる)
-
- 3
②をひとつひとつ丸く広げ、真ん中にチーズを置いて包む
-
- 4
フライパンに薄く油をのばし、③を両面こんがり焼いたら出来上がり❗
-
コツ・ポイント
両面こんがり焼く事でベビも手づかみしやすくなります！
具材はベビに食べさせたい物を何でも細かく刻んで！
大人には、カレー粉を混ぜたりパルメザンをかけたり…と、ニーズに合わせてアレンジ自在！
じゃがいもをカボチャに変えても美味しいです！
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18433973
