スパムとキャベツ丼
クックＵＳＡ @cook_40080463
スパムとキャベツ、卵の相性が抜群です。
このレシピの生い立ち
昔ハワイ系の二世がスパムとキャベツを炒めて目玉焼きをのせた朝飯が大好きだったのを思い出して時々作ります。他に材料があまり無いときでも簡単に出来て美味しいご飯です。
スパムとキャベツ丼
スパムとキャベツ、卵の相性が抜群です。
このレシピの生い立ち
昔ハワイ系の二世がスパムとキャベツを炒めて目玉焼きをのせた朝飯が大好きだったのを思い出して時々作ります。他に材料があまり無いときでも簡単に出来て美味しいご飯です。
作り方
- 1
スパムは薄い角切り、キャベツはざく切り、ニンジンは半イチョウ切りにする。
-
- 2
大きめのフライパンにオイルを少々ひき
スパムが色づくまで炒め更にキャベツ、ニンジンを加え柔らかくなるまで炒める。 -
- 3
塩、胡椒、醤油で味付けしフライパンの外側に寄せて真ん中に溶き卵を入れる。
-
- 4
卵が固まりかけたら他の材料と混ぜ合わせて出来上がり。
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コツ・ポイント
スパムにかなり塩味がついているので調味料は控えめに。スパムがないときはハムやコーンビーフで代用しても。これをご飯にのせて混ぜながら食べます。
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