芋もち♪甘辛ダレ♪
bvivid @bvivid
じゃがいもの季節になると昔から我が家に登場する簡単なスイーツ♡焼き目に甘辛ダレがよく染み込みモッチモチで美味しいですよ♪
このレシピの生い立ち
北海道からジャガイモが届いたので作りました！
芋もち♪甘辛ダレ♪
じゃがいもの季節になると昔から我が家に登場する簡単なスイーツ♡焼き目に甘辛ダレがよく染み込みモッチモチで美味しいですよ♪
このレシピの生い立ち
北海道からジャガイモが届いたので作りました！
作り方
- 1
耐熱ボウルに適当な大きさにカットしたじゃが芋を入れてラップをし、電子レンジ（600ｗ）で約5～7分間加熱する。
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- 2
熱々のうちにじゃが芋を潰し、片栗粉を加えて擦りこぎ棒でタネがまとまるまで練る。
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- 3
2を8等分にし、団子状に丸めてから平らに成形する。
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- 4
フライパンにサラダ油を熱し、中火で両面に焼き色がついたら火を止めて●で作った甘辛ダレを入れて絡めたら出来上がりです。
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コツ・ポイント
1で、じゃが芋は水にさっと潜らせてから加熱しましょう☆
4で、少し焦げ目を付けた方が甘辛ダレが染みて美味しいですよ！
タレが多めがお好みの場合は『甘辛ダレ』を倍量で作って下さいね♪
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