チーズポテトガレット

liqueur☆ @meux
じゃがいもと相性の良いチーズを一緒に焼いて、ボリュームと食欲をそそる香ばしさを出しました。
このレシピの生い立ち
ポテト料理は、下準備が必要だったりと手間や時間がかかりがちですが、皮つきのまま細切りにすることによって、調理時間が短縮でき、また美味しさ、栄養も増すと思い、このレシピを考えました。
チーズポテトガレット
じゃがいもと相性の良いチーズを一緒に焼いて、ボリュームと食欲をそそる香ばしさを出しました。
このレシピの生い立ち
ポテト料理は、下準備が必要だったりと手間や時間がかかりがちですが、皮つきのまま細切りにすることによって、調理時間が短縮でき、また美味しさ、栄養も増すと思い、このレシピを考えました。
作り方
- 1
じゃがいもを皮つきのまま千切りにします。
- 2
バターをひいたフライパンにじゃがいもと塩を入れ、じゃがいもがきつね色になるまで炒めます。
- 3
とろけるチーズを入れてじゃがいもに絡ませます。
絡まったらかき混ぜずに、弱火で1分程度焼きます。
コツ・ポイント
じゃがいもは皮と実の境目に栄養が多くあり、皮は剥かず使った方がより美味しく、美容、健康面でも効果的とされています。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18434359