チーズポテトガレット

liqueur☆
liqueur☆ @meux

じゃがいもと相性の良いチーズを一緒に焼いて、ボリュームと食欲をそそる香ばしさを出しました。
このレシピの生い立ち
ポテト料理は、下準備が必要だったりと手間や時間がかかりがちですが、皮つきのまま細切りにすることによって、調理時間が短縮でき、また美味しさ、栄養も増すと思い、このレシピを考えました。

チーズポテトガレット

じゃがいもと相性の良いチーズを一緒に焼いて、ボリュームと食欲をそそる香ばしさを出しました。
このレシピの生い立ち
ポテト料理は、下準備が必要だったりと手間や時間がかかりがちですが、皮つきのまま細切りにすることによって、調理時間が短縮でき、また美味しさ、栄養も増すと思い、このレシピを考えました。

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材料

2人分
  1. じゃがいも 2個
  2. 小さじ1
  3. とろけるチーズ 100g
  4. バター 5g

作り方

  1. 1

    じゃがいもを皮つきのまま千切りにします。

  2. 2

    バターをひいたフライパンにじゃがいもと塩を入れ、じゃがいもがきつね色になるまで炒めます。

  3. 3

    とろけるチーズを入れてじゃがいもに絡ませます。
    絡まったらかき混ぜずに、弱火で1分程度焼きます。

コツ・ポイント

じゃがいもは皮と実の境目に栄養が多くあり、皮は剥かず使った方がより美味しく、美容、健康面でも効果的とされています。

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