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塩昆布の豆乳スープ
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塩昆布の豆乳スープ-レシピのメイン写真

塩昆布の豆乳スープ

3rd_1028
3rd_1028 @cook_40149199

とっても簡単!昆布のうまみがタップリの豆乳スープです。
このレシピの生い立ち
塩昆布は万能調味料だと思う。
お茶漬け昆布もお茶漬け以外にいろいろ使ってみよう、と思いスープにしてみました。

とっても簡単!昆布のうまみがタップリの豆乳スープです。
このレシピの生い立ち
塩昆布は万能調味料だと思う。
お茶漬け昆布もお茶漬け以外にいろいろ使ってみよう、と思いスープにしてみました。

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塩昆布の豆乳スープ

3rd_1028
3rd_1028 @cook_40149199

とっても簡単!昆布のうまみがタップリの豆乳スープです。
このレシピの生い立ち
塩昆布は万能調味料だと思う。
お茶漬け昆布もお茶漬け以外にいろいろ使ってみよう、と思いスープにしてみました。

とっても簡単!昆布のうまみがタップリの豆乳スープです。
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塩昆布は万能調味料だと思う。
お茶漬け昆布もお茶漬け以外にいろいろ使ってみよう、と思いスープにしてみました。

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材料

4人分
  • 豆乳(茂蔵潤う豆乳) 200cc
  • 水 800cc
  • 白だし(塩だし) 60cc
  • 塩昆布 60g
  • ねぎ 少々
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作り方

  1. 1

    鍋に水と塩だしを入れて火にかける。

  2. 2

    沸いてきたら塩昆布を加えて一煮立ちさせる。

  3. 3

    豆乳を加えて再沸騰したら火からおろす。

  4. 4

    器に盛り付け、お好みでネギなどの薬味を散らしたら完成。

コツ・ポイント

塩昆布は茂蔵のお茶漬け昆布を使いました。
昆布いっぱいのスープにしたかったので、4人分で1袋入れてしまいました。
塩昆布の量はお好みでどうぞ。
使う塩昆布の量に応じて塩だしの量を調整して味を調えてください。

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3rd_1028
3rd_1028 @cook_40149199
2013/05/11 04:34に公開
茂蔵の従業員です。ウチの商品が好きで好きでたまりません!そのまま食べてもおいしいですが、さらなる美味しさを求めてアレンジしていきます。主に豆腐、豆乳、油揚げ関連のレシピを載せていきます。
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このレシピのキーワード

スープ ねぎ 豆乳 塩こんぶ

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