ズボラさんのゆで卵
あしゃかまんん @cook_40165903
卵は冷蔵庫から出してすぐ！卵とお水を入れて火にかける簡単ゆでたまご！程よい半熟です。
このレシピの生い立ち
最初に全部入れてしまい、火をつけてそのまま。
ズボラな私には一番楽なやり方なので笑
久しぶりに作ると時間を忘れてしまうので覚え書きです。
アプリでひらく作り方
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鍋を用意します。
卵の数に合った小さめの鍋が良いかも知れません。 -
- 2
冷蔵庫から卵を出して鍋に入れ、卵がひたるぐらい水を入れる。
お酢を少し入れるとヒビが入っても白身が飛び出しません。 - 3
強火にかけて12分カウント開始！
(沸騰してからではなくて、沸騰する前も含めて火をつけてから12分) -
- 4
沸騰したら火を調節して吹きこぼれないようにする。
お箸でコロコロと卵を転がす。 -
- 5
12分経ったら火を止めて、すぐに氷水で冷やして出来上がり。
- 6
こんな感じの半熟でした。適当なので、日によって少しバラつきはあるかも知れませんが、ドロドロにはなりません。
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- 7
ちなみに、だいたい4,5分で沸騰しています。
- 8
火を止めてしばらく放置すると、かたゆでになります。
ガス代の節約に。 - 9
10分程で火を止めて5分程待つのもアリ。
火を止めてしまうと気温なども反映されてしまうので注意。
コツ・ポイント
火をつけてからの12分で出来上がりです。
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