作り方
- 1
卵にほんの少しヒビを入れて、小鍋に入れ、かぶるくらいの水でゆで始めます。
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- 2
水から茹でて12分で火を止めます。
流水で冷ましてカラをむきます。 -
- 3
ヒビを入れて茹でた卵はツルッとむけます♪
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- 4
むいた卵をめんつゆに漬けておけば味玉も簡単にできます♪
- 5
豚ロースで卵をくるんで甘辛で煮るのも美味しいですよ☆
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- 6
キレイに切る方法！
輪ゴムを使って切ると黄身がつぶれずキレイに切れます。
ゆでたまごに輪ゴムを当ててゴムを引きます。 -
- 7
輪ゴムを一気にギューッと引っ張って切ってみました。
包丁で切るよりキレイに切れたと思います！ -
- 8
卵の転がり防止！
輪ゴムの真ん中に卵を置いて卵が転げ落ちるのを防いでいます。生卵は落ちちゃうと大変なので… -
コツ・ポイント
水から茹でて12分！
卵は常温に戻してから茹でます。
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豚汁くん
その他のレシピ
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