今が旬!ユリ根のサラダ

マラ.ムーさん
マラ.ムーさん @cook_40098992

旬の時は今
このレシピの生い立ち
天ぷらの他に何かないかと、試行錯誤です

今が旬!ユリ根のサラダ

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材料

  1. ユリ根 1個
  2. アボカド 1個
  3. トビッコ 大さじ2
  4. マヨネーズ 大さじ1

作り方

  1. 1

    ユリ根をばらばらにし、あらって湯がきます。

  2. 2

    アボカドをユリ根にの大きさに合わせて切っておきます。

  3. 3

    トビッコとマヨネーズを混ぜた中にアボカドとユリ根を混ぜます。

コツ・ポイント

ユリ根は余熱で柔らかくなります。そちらの方が好きです。

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