①少し大きめの耐熱容器に豆乳（牛乳）を入れ、餅は１ｃｍ角程度に切って入れる。

ラップ無しで、６００ｗの電子レンジで４～５分加熱する。取り出しよく混ぜる。まだ餅が固いようであれば、

再度、様子をみて加熱しよく混ぜる。（多少餅の粒が残ってもよいです）

②①にホットケーキミックスと溶いた卵を加えよく混ぜる。

③温めたフライパンで②の生地を焼く。

④器に盛りつけて、お好みのフルーツを添える。ホイップクリームや粉糖はお好みで。シロップを添える。

※小さく焼いても、大きく焼いて切り分けてもOK！