減塩✩　おから　卯の花

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はいぢ☆
はいぢ☆ @cook_40149716

干ししいたけとネギは絶対入れてね✩
このレシピの生い立ち
おからはだしが命

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材料

4人分 大量(半量)
  1. 干ししいたけ薄切 ２個分(1個分)
  2. おから 200g(130g))
  3. ネギ（玉ねぎでも） 3本(１本)
  4. かつおぶし 小　2袋(1袋)
  5. ちくわ 2本(1本)
  6. 調味料
  7. 醤油 大匙1(大さじ1/2)
  8. 砂糖 大さじ3(大さじ2)
  9. だし 大さじ1(小さじ2)
  10. みりん 大さじ2(大1)
  11. 水 350cc(150cc)

作り方

  1. 1

    お湯200ml（100ml）で干ししいたけを戻す。
    ※分量外

  2. 2

    切ったネギをとちくわを
    油をしいてサラっと炒める

    ※大きめに切るとおいしいです

  3. 3

    おからを投入

    ※めんどくさいので　炒らずに使っちゃいます。

  4. 4

    しいたけ薄切りにし
    汁ごといれて、
    調味料を入れて煮る

    ※かつおぶしだけ仕上げに

  5. 5

    水分がお好みまで飛んだら食べごろです。私はしっとりめが好き

    ※写真は半量です！

  6. 6

    最後ごま油を1回し

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レシピ作者

はいぢ☆
はいぢ☆ @cook_40149716
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大好きな旦那様と両親とかわいいわんこ2匹と暮らしております《*≧∀≦》お酒大好きなのでおつまみ系大好き♪両親のために減塩メニューにも取り組んでおります‼
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