パクチーたっぷり！鶏そぼろごはん
sachi825 @sachi825
パクチーたっぷり！丸ごと使ってエスニック気分を満喫♡パクチー好きさんのお手軽ランチに♡
このレシピの生い立ち
暑くなると食べたくなるエスニックなごはん！笑。パクチーをたっぷり使って、お一人様ランチに作りました！
パクチーたっぷり！鶏そぼろごはん
パクチーたっぷり！丸ごと使ってエスニック気分を満喫♡パクチー好きさんのお手軽ランチに♡
このレシピの生い立ち
暑くなると食べたくなるエスニックなごはん！笑。パクチーをたっぷり使って、お一人様ランチに作りました！
アプリでひらく作り方
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パクチーは根・茎・葉の部分に分け、根はみじん切り、茎は1㎝幅にカット、葉の部分はざく切りにする
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- 2
サラダ油を熱したフライパンにパクチーの根・生姜を入れて炒め、香りが立ったら挽肉を加えて白っぽくなるまで炒める
- 3
2に、パクチーの茎・◎を加えてさらに炒め、塩コショウで味を整え、お皿に盛ったごはんの上にかける
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- 4
そぼろの周りにパクチーの葉を盛り、真ん中に目玉焼きを乗せたら、出来上がり！
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- 5
目玉焼きを崩し、全体を混ぜ合わせて食べるのがオススメです♡
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- 6
『パクチーたっぷり！しらすチャーハン♪』（ レシピID：18566663 ）
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- 7
『パクチーたっぷり！ヤムウンセン♪』（ レシピID：17890009 ）
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- 8
『甘辛鶏ごぼうごはん』（ レシピID: 18614058 ）
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- 9
2018/06/18「そぼろご飯」の人気検索で3位になりました！
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コツ・ポイント
パクチーの根を加えると、風味良く仕上がります♡
つくれぽ
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