かぼちゃの煮物

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あーんみつ
あーんみつ @cook_40162422

覚書
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かぼちゃが食べたくなったので時短で

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材料

  1. かぼちゃ 1/4個
  2. 白だし 大2
  3. 酒 大1
  4. みりん 大1
  5. 醤油 大1
  6. 砂糖 小1

作り方

  1. 1

    今回はカットかぼちゃ使用

  2. 2

    水400mlくらいでかぼちゃを茹でる

  3. 3

    中火で水が半分くらいになったら、白だし・酒・みりんを入れて煮る

  4. 4

    串が通る柔らかさになったら醤油・砂糖を入れ、落し蓋をして弱火で煮る

  5. 5

    汁が無くなるくらいまで煮たら完成
    焦がさないように注意

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あーんみつ
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適当に思いついたものを作って、美味しかったものを覚書で書いています。自分用ですが、お役に立てば幸いです。
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